Domaine > Mas del Périé Cahors Malbec AOC (AB)



NOUVEAUTE

Par la famille JOUVES, rencontré Fabien qui s’occupe du Domaine

Jolis vins bien équilibrés : beau fruité, finesse, élégance. Belle découverte avec Tim Harrison.

RVF : intègre le guide des meilleurs vins de France 2012

Superficie:  18 ha 20 en conversion AB                                    Sol: Coteaux argilo-calcaire

Conduite du vignoble: Conversion AB-Travail du sol mécanique -Dédoublage-Effeuillage-Eclaircissage manuel

Age moyen des vignes: 35 à 50 ans                                          Encépagement: 100% MALBEC

Vinification: Macération pré fermentaire à froid-Cuvaison 30 jours- Remontage-Délestage-Pigeage-Macération  finale à chaud

Elevage: Cuve 10 mois (ESCURES) - Fut de chêne 18 mois (ROQUE)  et neuf 22 mois (ACACIAS et PIECE)

 
 
 
 
 

Cuvée

50 / 75 / 150 cl

VDP Rosé Coté fruité

2010 Malbec

  

VDT 2010

 

Les Escures 2009

2010

 

La Roque 2009

2010

 

Les Acacias 2008

2009

 

La Pièce 2008