Domaine > Villa Minna Vineyard AOC Côteaux d’Aix en Provence (AB)



ROQUE-PESSADE  CD 17  F-13760 SAINT-CANNAT

www.villaminnavineyard.fr

 

VILLA MINNA VINEYARD est une exploitation familiale de 15ha située entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence sur des terres de collines et de garrigues où la vigne exprime pleinement son potentiel aromatique. Cépages : rouges - Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Marselan, Caladoc et Grenache ; blancs - Vermentino, Roussane et Marsanne avec des variétés sélectionnées pour être très qualitatives.

Sa philosophie passe par une viticulture respectueuse de l’environnement avec la charte Nutrition Méditerranéenne en Provence et sa conversion à l’agriculture Biologique : tailles courtes – faibles rendements sur un terroir pauvre de roche calcaire.

Vinification en petits contenants et élevage en fûts bordelais donnent des vins d’une grande constitution offrant beaucoup de style et de personnalité. Tous les vins ont besoin d’une longue aération. Ses vins sont puissants, gourmands, plein de fraîcheur et d’une grande complexité aromatique avec un grand potentiel de garde. Ils sont référencés sur les meilleures tables et caves.