Hervy-Quénardel – cuvée DYVIN

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Vignoble familial de 6 hectares, cultivé sur la commune de Verzenay, classée Grand Cru, Verzy et Sillery.

DYVIN s’associe à Jerôme Hervy, pour élaborer cette cuvée Grand Cru brut, composée de Pinot Noir à 65% et à 25% de Chardonnay. Vieillie sur lies fines durant 3 ans, puis faiblement dosée à 6g, ce vin nous offre une bulle fine, un nez frais et fruité et une bouche élégante et gourmande.


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