Château Fontainebleau

Le domaine de Fontainebleau se situe sur la commune du Val en plein coeur du Var. La propriété est composée de bois, quelques terres en restanques où s’épanouissent des oliviers et 14 hectares de vignes actuellement plantées tout autour de la bastide.
Ces hectares de vignes se répartissent entre Grenache, Cabernet Sauvignon, vieux Carignans, Ugni Blanc, Syrah, Vermentino pour les plus jeunes vignes et vieux Cinsaults… Un effort important de restructuration est actuellement en cours. Le domaine est en conversion aux principes des méthodes biodynamiques.
Une des particularités du domaine est son incroyable diversité des sols. On en compte pas moins de 4 variétés, du terroir permien au terroir d’argile rouge en passant par des sols calcaires et des tufs argileux…

VIN Couleur Millésime Cl
Ma Cuvée rouge blanc et rosé 75
Les Arcades rosé 2016 75
Château Fontainebleau rouge et rosé 75
Cuvée Jean Max rouge 2014 75
Louis Baptiste rosé et blanc 75

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