Gaston Chiquet

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Issu d’une famille vigneronne depuis 1746, Gaston Chiquet crée sa propre marque en 1935. Il est ensuite rejoint par son fils, Claude, avec qui il étend le domaine pour avoir aujourd’hui 23 hectares entre Dizy, Hautvillers, Mareuil Sur Aÿ et Aÿ.

Depuis 2003 c’est Antoine et Nicolas Chiquet qui s’occupe du domaine et perpétuent le respect des règles ancestrales.

IL cultivent les trois grands cépages : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir en fonction des particularités de chaque terroir. Afin de mieux respecter l’environnement, ils tiennent compte des dernières avancées viticoles et élaborent leur Champagne à partir des seuls raisins issus de leur vignoble.

VIN Couleur Millésime Cl
Grand cru blanc de blancs d’Ay blanc 75
Grand cru blanc de blancs d’Ay blanc 2002 150
Tradition BRUT 1er cru blanc 75

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